Несмотря на многообразие супов,которые дают в нашем детском саду,и существенные различия в их составе,все виды супов обладают и некоторыми общими свойствами. К их числу прежде всего относится способность стимулировать выделение пищеварительных соков,необходимых для переваривания вторых блюд. Именно поэтому супы и используются в качестве начальных блюд в составе обеда.