Все знают, что ребенку обязательно нужны молочные продукты – они содержат полноценный животный белок, а также кальций, который необходим организму для роста. Особенно полезны детям производные молока — кисломолочные продукты, например, йогурты. Они усваиваются быстрее, чем обычное молоко, и к тому же улучшают микрофлору кишечника. Для детского питания разрабатываются специальные кисломолочные продукты, дополнительно обогащенные полезными веществами. В питании детей дошкольного возраста используются биойогурты короткого срока хранения, учитывая их позитивное влияние на работу органов пищеварения, на иммунитет ребенка и пр.